O laudo nutricional é um documento que serve para receber as orientações nutricionais.
A conduta nutricional é de extrema importância no pré e pós-operatório para evitar desnutrições, complicações pós-operatórias e reganho de peso, o que comprometeria o sucesso do procedimento.
Conforme recomendação do Conselho Federal de Nutrição (Nº), a avaliação e orientação devem ser feitas em 3 consultas:
1ª Consulta: Anamnese, avaliação nutricional e introdução a reeducação alimentar.
2ª Consulta: Suplementação (se necessário), orientação sobre a dieta e preparo.
3ª Consulta: Entrega laudo nutricional, plano alimentar do 1° mês, receituário e orientação pós-cirúrgica.
O paciente deve ser orientado a retornar após 30 dias de cirurgia para acompanhamento e evolução.
